1820 Montreux Blanc AOC Lavaux 2021

1820 Montreux Blanc 2017
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Rebsorte(n) :  Gutedel (Chasselas) Degustationsnotizen Auge : Helles Goldgelb. Nase :... mehr
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Produktinformationen "1820 Montreux Blanc AOC Lavaux 2021"

Rebsorte(n) : Gutedel (Chasselas)

Degustationsnotizen
Auge : Helles Goldgelb.
Nase : Fein-elegante Fruchtaromen, vermählt mit blumigen Noten.
Gaumen : Wunderschöne, gut gebaute Struktur, harmonisch ausgewogen. Angenehm rassiges, spritziges Finale.

Gastronomie
Hors-d'Oeuvre, Rauchlachs, Forelle Blau, Chicken-Nuggets, gegrillte Pouletschenkel, Kalbfleisch an Rahmsauce, Raclette.

Terroir
Eine rigorose Traubenselektion in den Parzellen der Anhöhen rund um Vevey, aus Weinbergen, wo die Trauben ihren Charakter aus mit Kies durchsetzten Moräneböden mit relativ hohem Kalkgehalt ziehen.

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank und in grossen Holzbehältern.

Önologe(n)
Léonard Pfister

 

Kategorie: Weisswein
Anbaugebiet: Waadt, Lavaux
Rebsorte: Chasselas / Gutedel
Jahrgang: 2021
Alkohol: 12,5% Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre
Önologen: Leonard Pfister
Säure: 3,2 Gramm pro Liter
Verschluss: Drehverschluss
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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