Schon seit 35 Jahren füllen wir im Februar einen Teil unseres Chasselas ohne jegliche Filtrierung ab. Um die gewollte Trübung gleichmässig zu verteilen, stellen Sie die Flasche am besten vor dem Öffnen kurz auf den Kopf. Blasses...

Berner Winzer des Jahres 2018 Sieger des 15. Grand Prix du Vin Suisse - Weingut des Jahres 2021 Berner Winzer des Jahres 2025 1x JOHANNITER Sélection, AOC Lac de Bienne 1x SAUVIGNON BLANC, AOC Lac de Bienne 1x PINOT NOIR, AOC Lac de...

Berner Winzer des Jahres 2018 Sieger des 15. Grand Prix du Vin Suisse - Weingut des Jahres 2021 Berner Winzer des Jahres 2025 1x JOHANNITER Sélection, AOC Lac de Bienne 1x SAUVIGNON BLANC, AOC Lac de Bienne 1x PINOT NOIR, AOC Lac de Bienne

12 Monate im Barrique ausgebaut, kerniges Kirschrot. Dem Glas entströmen Düfte nach Zwetschge und frisch geschnittener Vanille, dazu leichte Röstnoten. Auch im Mund Kirsche, sehr frisch wirkend, dazu Pflaume und etwas Rosine, leichte...

Intensives Zwiebelschalenrosa mit glänzenden Reflexen. Betörend zarter Waldbeerenduft mit einem Hauch Orangenschale. Sehr fruchtig auch am Gaumen. Frisch, charmant, saftige Beerenaromen kombiniert mit einer guten Struktur und einer...

Helles Zitronengelb mit funkelnden Grünreflexen. In der Nase schwarze Johannisbeere, etwas Mango und Papaya. Dann ein druckvoller, mineralischer Auftritt, elegant mit einer fröhlichen Säure. Unser Sauvignon Blanc wrid meist jung...

Dichtes Rubin. Intensive Nase mit schwarzen Kirschen und reifen Feigen. Lebendiger, rotfruchtiger Auftritt, warme Tannine. Mit seiner Präsenz, seiner Eleganz und der tiefgründigen Substanz eine besondere Version eines Bielersee-Pinots....

Der Wein, dem unser Haus den Namen gab, dieses Jahr mit einem satten Strohgelb und intensivem Limetten-Quitten-Lindenblütenduft. Am Gaumen ein starker, gut strukturierter Auftritt, viel klassische Chasselas-Substanz, gleichzeitig eine...