1 Flasche Oeil­-de-­Perdrix AOC du Valais "Les Mazots" 1 Flasche Oeil­-de­-Perdrix AOC Neuchâtel, Jean­Christoph Porret 1 Flasche Oeil De Perdrix AOC Neuchâtel, Château d’Auvernier 1 Flasche Oeil-de-Perdrix AOC Lac de Bienne 2019 1...

Recht sattes Zwiebelschalenrosé. Sehr frischer Duft nach reifen Himbeeren, dazu etwas Ananas und Litschi. Am Gaumen sehr vif mit Erd- und roten Johannisbeeren. Fruchtsüsse und Säure sehr schön ausbalanciert. Ein klassischer Grillwein,...

Der aus der Rebsorte Pinot Noir durch eine kurze Maischegärung – in der Regel von einer Nacht – gewonnene Œil De Perdrix ist ein typischer Neuenburger Wein, der oft imitiert, doch nie erreicht wurde Er passt zu Speisen aller Art, vom...

Charakter: Aussehen: Goldene Farbe, ein eindeutiges Zeichen für rote Rebsorten, feines Mousseux. Bukett: Komplexe Aromen von reifen Früchten und Gewürzen mit Nuancen von Bratäpfeln, Apfelkompott und Pfirsichen. Geschmack: Eine...

Auszeichnungen: Goldmedaille: Grand Prix du Vins Suisse 2017 Die besten Oeil-de-Perdrix der Schweiz kommen aus dem Kanton Neuenburg. Er wird aus dem Pinot Noir gekeltert und nach kurzer Gärung im Eichenholzfass ausgebaut und bestimmt so...

Über den Wein «Œil-de-Perdrix» stammt aus noblen Pinot Noir Trauben die nach kurzem Maischekontakt gepresst werden. Der Name Œil-de-Perdrix stammt daher, dass seine Farbe den Augen eines frisch erlegten Rebhuhns ähnlich ist. Dieser noble...

Charakter In der Nase Aromen von frischen Früchten mit deutlicher Himbeernote. Am Gaumen ein anmutiger Roséwein, welcher durch seine Frische und seinem aromatischen, fruchtigen Geschmack besticht. Eignet sich zu Aperitif, Hors d’oeuvre,...

Auszeichnungen Gold: Berlin Weintrophy 17 Gold: Vinalies Paris 15 Charakter Feinperliger kristallklarer Wein mit lachsfarbener Robe. Intensiv fruchtig, Bouquet von Pfirsich und Himbeere mit einem Unterton von Orangenblüten, Farn und...

Auszeichnung Gold - Berliner Wein Trophy 2016 Silbermedaille "Meilleurs Effervescents du Monde 2011" Label Best of Swiss Wine Charakter Klare lachsfarbene Robe mit feiner Perlung. Geradlinig im Mund, intensives Aroma von Unterholz,...

Silbermedaille - 88.00 Punkte Mondial des Pinots (VINEA), Siders - August 2013 Charakter Auge: Leuchtend, flammenfarben Nase: Subtile Erdbeer-, Quitten- und Apfelaromen Gaumen : Eleganz, Finesse, Intensität und Komplexität finden zu...

Der aus der Rebsorte Pinot Noir durch eine kurze Maischegärung – in der Regel von einer Nacht – gewonnene Œil De Perdrix ist ein typischer Neuenburger Wein, der oft imitiert, doch nie erreicht wurde Er passt zu Speisen aller Art, vom...

Auszeichnungen Berliner Gold, Berliner Wein Trophy 2017 Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles 2015 Goldmedaille Vinalies, Paris 2015 Charakter Feinperliger kristallklarer Wein mit lachsfarbener Robe. Intensiv fruchtig, Bouquet von...