Der Dôle ist einer der bekanntesten Walliser Weine. Jedoch entgegen der weit verbreiteten Meinung, handelt es sich bei diesem typischen Cru aus dem Vieux Pays um keinen sortenreinen Wein, sondern um eine Assemblage aus Pinot Noir und...

Rebsorte: Merlot Farbe : Sattes Rubinrot Duft : Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewürznoten und Röstaromen Langlebigkeit : Seinen vollen Charakter entwickelt der Baiocco 2021 ab...

Ein klassischer Pinot Noir mit intensivem Duft nach roten Beeren und die weichen Töne von Sauerkirschen verwöhnen die Sinne: Frucht, Spannung, zarte Tannine und feiner Schmelz für einen unkomplizierten, spontanen Weingenuss. Erntezeit Im...

Hier handelt es sich nicht um Luc Bessons grossen Kinofilm mit Bruce Willis und Milla Jovovich – nein, dieser Kosmos aus erlesenen Pinot-Noir-Trauben ist weit komplexer und erfreut von Jahr zu Jahr mit immer mehr Trinkfreude. Vier...

Ein schön strukturierter Pinot Noir Lagewein von der besten und steilsten Südlage von Wilchingen- dem Rötiberg. Unfiltriert abgefüllt. Weinbereitung Eine kalte Standzeit vor und nach der Gärung, laugen die Traubenaromen und Tannine aus...

Ein edler Kavalier, gewachsen auf den besten Lagen des Rötibergs. Ein kräftiges Rubinrot mit schwarzer Seele macht diesen lebendigen, eleganten und gleichzeitig schweren Pinot Noir aus. Sein Abgang wirkt unendlich. Unfiltriert abgefüllt....

Degustationsnotiz leuchtendes Rubinrot; Bukett mit Düften, die an rote Beeren erinnern; fein, elegant, frisch im Gaumen, Haromnie zwischen Frucht und einer eher leichten Struktur, eleganter, geschmeidiger Gerbstoff, leichter, süffiger...

Merkmale : Rotwein, in Fuder ausgebaut (grosse Eichenfässer) Rebsorte : Humagne Rouge Terroir : Sion Weinbereitung : Ausbau in grossen Eichenfässer Ertrag per m2 : 900 gr. Degustationsnotiz : das etwas wilde Bukett hinterlässt den...

Merkmale : Rotwein, im Tank ausgebaut Rebsorte : Syrah Terroir : Sion Degustationsnotiz : das Bukett verströmt Aromen von schwarzen Früchten, Kirschen, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Kakao, mit Duftnoten aus der Garrigue, die an...

Merkmale : Rotwein, im Tank ausgebaut Rebsorte : Cornalin Terroir : Sion Degustationsnotiz : Aromen von schwarzen Früchten, schwarze Kirschen, Heidelbeeren, Holunder, mit einem Touch Kakao, Kaffee und Schokolade. Im Gaumen samtig, breit...

1 x Element 5 2017 AOC Schaffhausen Hier handelt es sich nicht um Luc Bessons grossen Kinofilm mit Bruce Willis und Milla Jovovich – nein, dieser Kosmos aus erlesenen Pinot-Noir-Trauben ist weit komplexer und erfreut von Jahr zu Jahr mit...

Der Gemeinschaftswein für Weinfreunde. Es handelt sich um einen Wein von höchster Qualität, der zugleich ein vollständiges Abbild des Tessins und seiner bevorzugten Rebsorte, dem Merlot, ist. Quattromani ist ein Wein, der aus vier reinen...

12 Monate im Barrique ausgebaut, kerniges Kirschrot. Dem Glas entströmen Düfte nach Zwetschge und frisch geschnittener Vanille, dazu leichte Röstnoten. Auch im Mund Kirsche, sehr frisch wirkend, dazu Pflaume und etwas Rosine, leichte...

Merkmale Rotwein, im Fuder (grosses Eichenfass) ausgebaut. Rebsorte Pinot Noir/Blauburgunder Terroir Sion Weinbereitung Ausbau in grossen Eichenfässer Ertrag per m2 : 900 gr. Degustationsnotiz im vielschichtigen Bukett schwarze Früchte,...

Falstaff - 92/100 Rebsorte : Cabernet Sauvignon (41%); Petit Verdot (28%); Cabernet Franc (23%); Merlot (8%) Weinausbau : Die Kelterung erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 12 - 16 Tagen bei 26 – 30°C. Nach dem...

Rebsorte : Merlot Weinausbau : Traditionelle Kelterung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10 -13 Tagen bei 28 bis 30°C. Der Wein reift über 10 Monaten in ein-bis zweijährigen Barriques. Farbe : Intensives und sattes...

Auszeichnungen Grand Prix du Vin Suisse Silbermedaille August 2017 Entdecken Sie den ganzen Reichtum des Walliser Terroirs mit dieser Cuvée von Maurice Gay! Der 20-monatige Ausbau in Eichenholzbarriques verleiht dem Wein köstlichen...

Rebsorte: Merlot Weinausbau : Traditioneller Weinausbau, Gärung von 14 Tagen an der Maische bei 28 - 30°C in Edelstahltanks. Nach der Gärung verweilt der Wein 14 Monate in neuen Barriques (75 %) und einjährigen Barriques (25 %) aus...

Weinausbau : Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 – 20°C ausgegoren. Um...

Auszeichnungen Gold - Berliner Wine Trophy 2021, Gold - AWC Vienna 2021 Herkunft / Trauben Die Trauben stammen aus dem Rebberg «Chilcheweg» in Hallau und wurden am 25. September 2018 geerntet. Rebsorte Pinot Noir (Blauburgunder) Über den...

Weinbereitung : Die Kelterung erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 12 - 15 Tagen bei 28 – 30°C. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für 15-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dank des...

Jahrgang : 2021 Typ : Ticino DOC Merlot Rebsorten : Merlot Weinausbau : Traditioneller Ausbau mit einer Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. Der Wein reift in dreijährigen Barriques und Eichholzfässern von 34 und 61 hl über 10...

Der im Fass ausgebaute Pinot Noir verkörpert ein schönes Beispiel von Ausgewogenheit und Eleganz. Seine tief rubinrote Farbe und sein Vanille- und Cassisaroma machen ihn zu einem großen Wein. Eignet sich zu: Passt zu Rind-, Lammfleisch,...

Dichtes Rubin. Intensive Nase mit schwarzen Kirschen und reifen Feigen. Lebendiger, rotfruchtiger Auftritt, warme Tannine. Mit seiner Präsenz, seiner Eleganz und der tiefgründigen Substanz eine besondere Version eines Bielersee-Pinots....