Epesses AOC Lavaux "Rocanel" 2017

Hersteller
Obrist SA, Vevey
Artikel-Nr.:
SW10072

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Kategorie
Weisswein
Anbaugebiet
Lavaux, Waadt
Rebsorte
Chasselas / Gutedel
Jahrgang
2017
Alkohol
12,7% Vol.
Flaschengröße
0,75 l
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Lagerfähigkeit
2-3 Jahre
Önologen
André Hotz
Verschluss
Drehverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite

Rebsorte(n) : Gutedel (Chasselas)

Degustationsnotizen
Auge : Elegantes Hellgelb
Nase : Würzige und fruchtige Aromen
Gaumen : Harmonisch, ausgewogen, wunderbar abgerundet

Gastronomie
Vorspeisen, Spargelgerichte, Lachs an Dillsauce, Pilzrisotto, weisses Fleisch, Greyerzer, Etivaz oder Sbrinz.

Terroir
Dieser Wein stammt aus terrassenförmigen Rebbergen, die auf schiefer- und kalkhaltigen Böden angebaut sind. Sie liegen im Herzen des Lavaux auf dem Appellationsgebiet von Epesses.

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenfässern und im Stahltank.

 

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