Saint Saphorin Rouge, Rot Lavaux AOC 2022
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Produktinformationen "Saint Saphorin Rouge, Rot Lavaux AOC 2022"
Degustationsnotizen
Auge: Intensives Rubinrot
Nase: Ausgeprägte Duftnoten von Waldbeeren
Gaumen: Komplexer, reichhaltiger und schön strukturierter Wein mit gehaltvollen Tanninen
Gastronomie
Saucisson, geräucherter Schinken, Fleischpastetli, Truthahn an Morchelsauce, warmes Roastbeef, Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art, Maroilles, Epoisses.
Reifungspotential
3 - 5 Jahre
Weinbereitung
Handgelesene Ernte, traditionelle Weinbereitung im Stahltank, Ausbau in grossen Eichenfässern.
Kategorie: | Rotwein |
Anbaugebiet: | Waadt |
Rebsorte: | Pinot Noir, Gamaret, Gamay, Garanoir |
Jahrgang: | 2022 |
Alkohol: | 13,2% Vol. |
Flaschengröße: | 0,75 l |
Trinktemperatur: | 14 - 16 °C |
Lagerfähigkeit: | 3 - 5 Jahre |
Önologen: | Leonard Pfister |
Säure: | 4,4 Gramm pro Liter |
Verschluss: | Naturkorken |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
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