Skript Completer Malans AOC Graubünden 2020

Skript entsteht aus der Feder unserer Kellermeister. Das Wissen und Können legt die Basis für einen Wein, der seinesgleichen sucht. Einmalig, individuell, leidenschaftlich. 

Auszeichnungen
GOLD - AWC Vienna 2022, SILBER - Grand Prix du Vin Suisse 2022, SILBER - Decanter 2022

Degustationsnotiz
Blasses Goldgelb. Sehr vielschichtiges Bouquet mit Aromen von weissen Blüten, Steinfrüchten und dezenter Vanille. Wuchtiger Auftakt mit viel Schmelz am Gaumen. Gehaltvoller Körper mit gut eingebundener, saftiger Säure und feinen Citrus- und Gewürzaromen. Der Abgang ist intensiv und lang anhaltend.

Herkunft / Trauben
Die seltene und in der Schweiz heimische Sorte wird vorwiegend im Kanton Graubünden kultiviert. Die Trauben stammen aus der Lage «Selvenen» in Malans. 

Vinifikation / Ausbau
Der Wein wird in neuen, französischen Eichenholzfässern vergoren und anschliessend für neun Monate im Barrique ausgebaut.