Fondue Wein Probierpaket 6 Flaschen

Käsefondue & Raclette, diese beiden Spezialitäten haben in der Schweiz das ganze Jahr über Saison – der Legende nach sind diese aromatisch würzigen Käsegerichte absolut keine typischen Winteressen. Im Gegenteil: früher war es auf den Alpen eine klassische Sommermahlzeit; die Senner waren in den Bergen auf sich gestellt und der Weg ins Tal war lang und beschwerlich. So wurden viele verschiedene Varianten ausprobiert, den Käse zu essen.
­Ein Käsefondue lässt sich immer sehr einfach zubereiten.

Unsere Auswahl von Chasselas in diesem Paket passen hervorragend zu Käsefondue & Raclette:

2x Aigle Les Murailles AOC Chablais
Farbe: helles goldgelb mit grünen Reflexen
Nase: Aromen, die an frische Äpfel, Birnen und Bananen sowie weiße Blüten erinnern, schöne mineralische Note
Zunge: die fruchtigen Noten verbinden sich harmonisch mit Nuancen von frischen Walnüssen und zarten Karamelltönen, die Mineralität verleiht dem Wein bei all seiner Finesse ein klar konturiertes Profil, cremig-milde Säure.
Nachhall: Langer, mineralischer Nachhall

2x Epesses Grand Cru AOC Lavaux "Rocanel"
Farbe: brillantes goldgelb mit zarten grünen Reflexen
Nase: die facettenreiche Aromatik erinnert an frische Mandeln, Bananen, Mango, Honigmelone und weiße Blüten, eine deutlich mineralische Note verleiht dem Wein zusätzliche Frische
Zunge: eine sehr cremige feingliedrig-milde Säure unterstreicht die schöne Fruchtaromatik, zarte Mandel-Krokant-Töne runden das Geschmacksbild ab, die mineralische Note verleiht dem Wein den letzten Schliff
Nachhall: langer mineralisch-fruchtiger Nachhall

2x Soleil du Valais, Fendant AOC Valais
Farbe: strahlendes goldgelb mit zarten grünen Reflexen
Nase: Aromen, die an exotische Früchte wie frische Bananen, Ananas und dezent Honigmelone erinnern, feine Mineralik
Zunge: die fruchtigen Aromen verbinden sich zu einer perfekten Harmonie mit den blumigen Noten, eine sehr milde Säure lässt den Wein cremig wirken und die Mineralik verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Frische und Eleganz
Nachhall: feinfruchtiger Nachhall