Pinot Noir Paket

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 1 x Kloster Sion Pinot Noir Réserve Klingnau 2018, BIO In seiner Jugend treten die... mehr
Produktinformationen "Pinot Noir Paket"

 1 x Kloster Sion Pinot Noir Réserve Klingnau 2018, BIO
In seiner Jugend treten die vom Fass herrührenden Aromen - Röst-, Rauch- oder Toastaromen sowie Vanille und Caramel - in Erscheinung. Im Laufe der Flaschenreife verschmilzt der Holzcharakter mehr und mehr mit der Frucht des Weines und es entstehen äusserst tiefgründige Verbindungen. Gleichzeitig schleift sich die früher markante Struktur ab, Gerbstoff und Säure werden mürbe und lassen den gereiften "Réserve" geschmeidig über die Zunge fliessen.

1 x Höll Pinot Noir 2018
Sortentypisches Bouquet mit ansprechendem Himbeerton, feingliederige Struktur, geschmeidig und Schmelz.

1 x Martin Hubacher Pinot Noir 2018
Rubin mit Violettreflexen. Intensive Nase mit Himbeeren und anderen roten Früchten. Lebendiger Auftritt im Gaumen, wiederum rotfruchtig, warme Tannine. Mit seiner Präsenz, seiner Eleganz und der tiefgründigen Substanz eine besondere Version eines Bielersee-Pinots.

Passende Gerichte
Gepflegte Fleischgerichte, z.B. Les Trois Filets, Winzerspiess, Braten, Wild- und Lammfleisch, Halbhart- und Hartkäse.

 

 

 

Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Flaschengröße: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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