Festtagspaket

Wir haben für Sie 6 Weine ausgesucht. Perfekte Begleiter für Ihr festliches Mahl.
Das Paket besteht aus:

1 x Cuvée Brut nature 2020
1 x Johannisberg Goutte d'or AOC du Valais 2023
1 x Petite Arvine Valais 2023, Charles Bonvin
1 x Pinot Noir Réserve AOC Lac de Bienne 2022
1 x Clos du Boux Grand Cru AOC Lavaux 2022 von Luc Massy
1 x Johannsiberg Mont d'or AOC du Valais 2021

Zum Apéritif empfehlen wir:
Die Cuvée Brut nature 2020 von Mauler, eine Cuvée nach der Champagner Methode die fast ausschließlich in den Schweizer Botschaften rund um den Globus ausgeschenkt wird.

Zu den Vorspeisen:
Johannisberg Goutte d'or AOC du Valais 2023 von Philippe Varone passt perfekt zu Krustentieren.
Als Entrée den Petite Arvine Valais 2023 von Charles Bonvin zu Fisch, Scampi, Langusten, Hummer, Steinpilzrisotto

Als Begleitung zu den Hauptspeisen:
Pinot Noir Réserve AOC Lac de Bienne 2022 vom aktuellen Winzer des Jahres Martin Hubacher Rehmedaillon mit Steinpilzsauce, Lammfilet, Stroganoff, Rindfleisch
Epesses Clos du Boux Grand Cru AOC Lavaux 2022 von Luc Massy  zu Lachs an Dillsauce, Pilzrisotto, weisses Fleisch 

Zum Dessert:
Johannisberg Mont d'or Domain du Mont d'or 2021 zu Mousse au Chocolate und natürlich zum gleichnamigen Käse Mont d'or