Auszeichnung Grand Prix du Vin Suisse, 2009 - Silbermedaille Charakter Auge : Wunderschönes, intensives fast violettes Dunkelrot Nase : Ausserordentlich fruchtig, kleine Waldbeeren, feuriger Pfeffer Gaumen: reiche Struktur, wunderbar...

Auszeichnungen Vinalies Internationales, Paris February 2014 - Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles May 2013 - Silbermedaille Charakter Auge: Dichte dunkelviolette, fast schwarze Robe mit intensiv pflaumenfarbenen Reflexen Nase:...

sehr komplexer Fendant, floral und fruchtig verspielt, exotische Noten von Ananas und Mango, sehr mineralisch Rebsorte Chasselas (Gutedel) Anbau Sion (Pagnane, La Sionne, Lentine, Maragnénaz, Domaine Brûlefer) Degustationsnotiz hellgelb,...

Degustationsnotizen Auge : Blasses Hellgelb, intensiver mit den Jahren. Nase : Sehr verführerisch, schmeichelt die Sinne mit Lindenblütenduft, Mandarinenschalen- und Honigaromen. Gaumen : Gehaltvoller, fruchtiger Wein, edel mit zartem...

Charakter Klares, mittleres Gelb. Intensive Aromen nach reifen und exotischen Früchten. Körperreicher Charakter mit einer lebhaften Frische. Eignet sich zu Aperitif, zu weissem Fleisch, Käseplatten, Fondue und Raclette. Über den Wein...

Über den Wein Die geschützte Bezeichnung Fendant stammt vom Wort „fendre“ und ist ausschliesslich für Weine der Walliser Chasselas-(Gutedel)-Traube vorbehalten. Der Name ist auf eine Besonderheit der reifen Beere zurückzuführen, deren...

Anspruchsvoll. Der einzigartige Charakter des Eyholzer Roten (wahrscheinlich aus dem Aostatal stammend) will gesucht und verstanden werden. Einmalig kultiviert bei Chanton. Hellroter Wein zum Apero, Fisch im Butter gebraten. Kühl...

Die ersten Flaschen Walliser Dôle wurden 1857, an der Landwirtschaftlichen Ausstellung in Bern, präsentiert. Dieser Assemblagewein ist eine Exklusivität des Kantons Wallis in der Schweiz. Charakter Dieser typische Walliser Wein vereint...

Reliktisch vorhanden, nur in der Umgebung von Visp kultiviert. Einzig und echter Urwalliser. Eigenwillig wie seine Partnerwahl: Hors d’oeuvres, Sauerkraut, Käse- und Zwiebelkuchen, Krustentiere. Rebsorte Eine Mutation zwischen Humagne...

Charakter Auge : Lebhaftes Gelb mit goldenen Reflexen Nase : Intensiv, mit konzentrierten exotischen Aromen von Ananas und Litschi Gaumen : Leicht süßlich, mit zunehmender Frische, die ausgeprägte Note von exotischen Früchten...

Resi Herb, eigenwillig, kurios. Der Resi (la Rèze, uva raetica) ist aus den Walliser Kellern so gut wie verschwunden. Würzige Rarität. Zum Apéro, bestens zu Fondue, Raclette. Rebsorte La Rèze, uva raetica «rätische Traube». Ist ein...

Rebsorte Kreuzung der Rebsorten Humagne blanc und wahrscheinlich eines Muscat, der im Wallis aber verschollen ist. Herkunft Alte, weltweit einmalig im Oberwallis angesiedelte Sorte. Name vom lateinischen «im bercla» – im Pergolabau...