Produkte von Chanton Weine Visp

Kreativ, mutig und mit ausserordentlicher Begabung kultivieren die Chantons seit 1944 bereits in der dritten Generation weltweit einzigartige Rebsorten. Ende der 70er-Jahre rief Josef-Marie Chanton, Sohn des Firmengründers Oskar, den Lafnetscha wieder ins Leben. Im Laufe der 80er-Jahre vinifizierte er mit dem Himbertscha, Gwäss und später mit dem Eyholzer Roter und Plantscher vier weitere in Vergessenheit geratene Sorten. Eine Pionierleistung und ein Talent, das im Familienbetrieb weiter lebt: Bereits seit 2008 führt und prägt Sohn Mario Chanton die individuelle Chanton-Philosophie und das Weinwissen der Familie tatkräftig mit. Und Marlis Chanton, Gattin von Josef-Marie, orchestriert die Gestaltung und Administration drum herum.

 

6 Urweine aus dem Wallis
6 Urweine aus dem Wallis
1x Heida Gletscherwein AOC Wallis 1x Gwäss AOC Wallis 1x Lafnetscha AOC Wallis 1x Himbertscha AOC Wallis 2018 1x Ermitage AOC Wallis 1x Eyholzer Roter AOC Wallis
178,00 € * 188,00 € *
7 Urweine aus dem Wallis
7 Urweine aus dem Wallis
1x Heida Gletscherwein AOC Wallis 1x Himbertscha AOC Wallis 1x Resi AOC Wallis 1x Gwäss AOC Wallis 1x Lafnetscha AOC Wallis 1x Ermitage AOC Wallis 1x Eyholzer Roter AOC Wallis
209,00 € * 219,00 € *
3 Urweine aus dem Wallis
3 Urweine aus dem Wallis
1x Heida Gletscherwein AOC Wallis 1x Himbertscha AOC Wallis 2018 1x Ermitage AOC Wallis
89,00 € * 95,00 € *
Lafnetscha Vispertal
Lafnetscha Vispertal AOC Wallis 2018
Reliktisch vorhanden, nur in der Umgebung von Visp kultiviert. Einzig und echter Urwalliser. Eigenwillig wie seine Partnerwahl: Hors d’oeuvres, Sauerkraut, Käse- und Zwiebelkuchen, Krustentiere. Rebsorte Eine Mutation zwischen Humagne...
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Resi AOC Wallis 2018
Resi AOC Wallis 2018
Resi Herb, eigenwillig, kurios. Der Resi (la Rèze, uva raetica) ist aus den Walliser Kellern so gut wie verschwunden. Würzige Rarität. Zum Apéro, bestens zu Fondue, Raclette. Rebsorte La Rèze, uva raetica «rätische Traube». Ist ein...
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Heida Gletscherwein AOC Wallis
Heida Gletscherwein AOC Wallis 2018
Rebsorte Heida, Savagnin blanc/jaune (franz. Jura) oder Traminer Herkunft Stammt aus dem franz. Jura, vermutlich vorchristlicher Ursprung, daher der Name Heidawein - Heida. Paradewein der Chantons: Josef-Marie Chanton verpasste diesem...
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Ermitage AOC Wallis 2018
Ermitage AOC Wallis 2018
Spätreif wie der Arvine. Ertragssicher. Anbaugebiet Varen Charakter Kantig, burschikos, Trüffel, Pilze, überreife Erdbeeren, erinnert an Unterholz oder grüne Baumnüsse. Eignet sich zu Fisch (Seeteufel, Lachs), gebratene Entenleber,...
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Himbertscha AOC Wallis 2018
Himbertscha AOC Wallis 2018
Rebsorte Kreuzung der Rebsorten Humagne blanc und wahrscheinlich eines Muscat, der im Wallis aber verschollen ist. Herkunft Alte, weltweit einmalig im Oberwallis angesiedelte Sorte. Name vom lateinischen «im bercla» – im Pergolabau...
Inhalt 0.75 Liter (44,00 € * / 1 Liter)
33,00 € *
Eyholzer Roter
Eyholzer Roter AOC Wallis 2016
Anspruchsvoll. Der einzigartige Charakter des Eyholzer Roten (wahrscheinlich aus dem Aostatal stammend) will gesucht und verstanden werden. Einmalig kultiviert bei Chanton. Hellroter Wein zum Apero, Fisch im Butter gebraten. Kühl...
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Gwäss
Gwäss AOC Wallis 2015
Zitrusfruchtig, grünes Frühlingsgras, erfrischend. Der Gwäss (le Gouais), die älteste Sorte, war einst Hauptgewächs in ganz Europa. Pikanterie zu chinesischen Nudelgerichten, Muscheln, Austern. Rebsorte Gouais blanc, Heunisch Herkunft...
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *