Chardonnay La Guérite Barrique AOC du Valais 2018

"La Guérite" Chardonnay
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Charakter Auge : Glitzerndes Goldgelb Nase : Delikate Aromen exotischer Früchte und blühender... mehr
Produktinformationen "Chardonnay La Guérite Barrique AOC du Valais 2018"

Charakter
Auge : Glitzerndes Goldgelb
Nase : Delikate Aromen exotischer Früchte und blühender Glyzinen.
Gaumen : Bemerkenswerte Struktur, mit Pfirsich- und Bienenwachsnoten, leichte Röst- und Vanillearomen, delikat und wunderschön ausgewogen.

Gastronomie
Lachscarpaccio, Teigwaren mit Meeresfrüchten, Felchenfilets, gegrillte Pouletschenkel, warmer Vacherin Mont d'Or, Ziegenfrischkäse und cremige Weichkäse.

Terroir
Sorgfältig selektionniert in den Rebterrassen der Moränen des rechten Rhoneufers des Mittelwallis. Schiefer- und kalkhaltige Tonerdeböden.

Weinbereitung
Er wird sorgfältig vinifiziert und während sechs Monaten in neuen, französischen Eichenfässern, nach Burgundertradition ausgebaut.

Önologe(n)

Thierry Ciampi & André Hotz

Kategorie: Weisswein
Anbaugebiet: Wallis
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2018
Alkohol: 13,5% Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Lagerfähigkeit: 4 - 5 Jahre
Önologen: Thierry Ciampi, André Hotz
Verschluss: DIAM-Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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