Amigne de Vétroz Valais d'or AOC du Valais 2016

Hersteller
Maurice Gay aus Chamoson
Artikel-Nr.:
OB-64388

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Kategorie
Weisswein
Anbaugebiet
Wallis
Rebsorte
Amigne
Jahrgang
2016
Alkohol
13%
Flaschengröße
0,75 l
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Lagerfähigkeit
6 - 8 Jahre
Önologen
André Hotz
Verschluss
DIAM-Kork

Degustationsnotizen
Auge : Blasses Hellgelb, intensiver mit den Jahren.
Nase : Sehr verführerisch, schmeichelt die Sinne mit Lindenblütenduft, Mandarinenschalen- und Honigaromen.
Gaumen : Gehaltvoller, fruchtiger Wein, edel mit zartem Charakter. Lang anhaltendes Finale, sehr elegant und harmonisch.

Gastronomie
Aperitif, Geflügellebermousse, gebratene Entenleber, weisses Fleisch an Morchelsauce, reife Käsesorten, Blauschimmelkäse, warmer Fruchtgratin.

Terroir
Rebterrassen auf den Anhöhen der Region Vétroz mit schieferhaltigen und eher kargen Böden.

Weinbereitung
Traditionelle Kelterung im Stahltank - trocken ausgebaut.

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