Oeil-de-Perdrix AOC Valais Nid d'Amour 2017

Hersteller
Cave Valcombe SA, Saillon
Artikel-Nr.:
SW10025

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Kategorie
Rose
Anbaugebiet
Wallis
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2017
Alkohol
13%
Flaschengröße
0,75 l
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Lagerfähigkeit
2 - 3 Jahre
Önologen
Hermann Steitz
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite

Über den Wein
«Œil-de-Perdrix» stammt aus noblen Pinot Noir Trauben die nach kurzem Maischekontakt gepresst werden. Der Name Œil-de-Perdrix stammt daher, dass seine Farbe den Augen eines frisch erlegten Rebhuhns ähnlich ist. Dieser noble Rosé überzeugt mit seiner Feinheit und dem vollen Körper.

Charakter
In der Nase fruchtig, frisch und aromareich. Am Gaumen lebendig, fruchtig, feurig.

Eignet sich zu
Champignons an Rahmsauce, Kalbfleisch, kaltes Fleisch, gegrilltes Poulet, Fisch und leichte Sommergerichte.

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