Dôle du Valais AOC Nuit d'Amour 2017

Hersteller
Cave Valcombe SA, Saillon
Artikel-Nr.:
VO-524757

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Kategorie
Rotwein
Anbaugebiet
Wallis
Rebsorte
Pinot Noir, Gamay
Jahrgang
2017
Alkohol
12,5% Vol.
Flaschengröße
0,75 l
Trinktemperatur
13 - 15 °C
Lagerfähigkeit
2 - 4 Jahre
Önologen
Hermann Steitz
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite

Charakter
Granatrot. Knackig, fruchtige Nase mit frischer Note nach schwarzen Kirschen und Brombeeren. Im Gaumen angenehm beerig und blumig. Ein Basis-Schweizer, der für seinen Preis ein Schnäppchen ist.

Eignet sich zu
Fleischpastete, Trockenfleisch, gebratenes Rindfleisch, Rindsfilet an Pfeffersauce, Lamm, Käseplatte

Über den Wein
Der Dôle, eine rituelle Assemblage von Pinot noir (Hauptanteil) und Gamay. Die Assemblage muss aus min. 85 % Pinot noir und Gamay bestehen, wobei der Pinot noir überwiegt. Dôle ist eine geschützte Walliser Bezeichnung.  

 

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