Viognier Cure d'Attalens Grand Cru 2017

Viognier Cure d'Attalens Grand Cru
21,80 € *
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Degustationsnotizen Auge : Helle leuchtende Farbe mit goldenen Schimmern. Nase : Komplexe... mehr
Produktinformationen "Viognier Cure d'Attalens Grand Cru 2017"

Degustationsnotizen
Auge : Helle leuchtende Farbe mit goldenen Schimmern.
Nase : Komplexe Aromen von Pfirsich, Aprikose, Veilchen und Akazie.
Gaumen : Sehr vollmundig, das Finale erfüllt mit weicher Geschmeidigkeit.

Gastronomie
Spargeln mit Serranoschinken, Entenbrust-Salat, Jakobsmuscheln, Crevetten, Kabeljau-Filet, Wolfsbarsch, Leberwurst mit Apfelkompott, Ziegenfrischkäse.

Terroir
Das Weinhaus Obrist ist Besitzer dieses Ausnahmeweinguts seit 1896. Auf den Anhöhen von Vevey sind die Reben in südlicher Hanglage, im Herzen der Ursprungsregion Chardonne auf den Genfersee blickend, ideal situiert. Das Weingut unterliegt den regelmässigen Kontrollbesuchen der Confrérie des Vignerons von Vevey, die die Winzer dieses Vorzugsterroirs, aus schotter- und kalkhaltigen Moräneböden, unzählige Male gekrönt und ausgezeichnet hat. Der Viognier stammt aus den nördlichen Côtes du Rhône, wo er die Ursprungsregionen Condrieu und Château Grillet berühmt gemacht hat.
Er entfaltet sein ganzes Potential auf mageren Böden mit optimaler Sonneneinwirkung.

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in Stahltanks und grossen Eichenholzbehältern.

 

Kategorie: Weisswein
Anbaugebiet: Waadt
Rebsorte: Viognier
Jahrgang: 2017
Alkohol: 13,5% Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Lagerfähigkeit: 4 - 6 Jahre
Önologen: André Hotz
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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