Cure d'Attalens Grand Cru 2016 Goldmedaille Mondial du Chasselas 2018

Hersteller
Obrist SA, Vevey
Artikel-Nr.:
SW10005

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Kategorie
Weisswein
Anbaugebiet
Waadt
Rebsorte
Chasselas / Gutedel
Jahrgang
2016
Alkohol
12,3% Vol.
Flaschengröße
0,75 l
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Lagerfähigkeit
3 - 5 Jahre
Önologen
André Hotz
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite

Auszeichnungen:

Gold: Mondial du Chasselas, Aigle 2018

Degustationsnotizen
Auge : Prickelndes, leuchtendes Hellgoldgelb
Nase : Fein und elegant, blumige Noten, mit etwas Birnenaroma
Gaumen : Vollmundig und zart schmelzend, rassig mit viel Raffinesse.

Gastronomie
Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchteterrinen, Eglifilets, Saibling, Hecht, weisses Fleisch, Fondue mit Freiburger Vacherin.

Terroir
Das Weinhaus Obrist ist Besitzer dieses Ausnahmeweinguts seit 1896. Auf den Anhöhen von Vevey sind die Reben in südlicher Hanglage, im Herzen der Ursprungsregion Chardonne auf den Genfersee blickend, ideal situiert. Das Weingut unterliegt den regelmässigen Kontrollbesuchen der Confrérie des Vignerons von Vevey, die die Winzer dieses Vorzugsterroirs, aus schotter- und kalkhaltigen Moräneböden, unzählige Male gekrönt und ausgezeichnet hat

Weinbereitung 
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in Stahltanks und grossen Eichenholzbehältern.

 

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