Saint Saphorin Rouge, Rot Lavaux AOC 2020

Saint Saphorin Rouge, Rot Lavaux AOC
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Degustationsnotizen Auge: Intensives Rubinrot Nase: Ausgeprägte Duftnoten von Waldbeeren... mehr
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Produktinformationen "Saint Saphorin Rouge, Rot Lavaux AOC 2020"

Degustationsnotizen
Auge: Intensives Rubinrot
Nase: Ausgeprägte Duftnoten von Waldbeeren
Gaumen: Komplexer, reichhaltiger und schön strukturierter Wein mit gehaltvollen Tanninen 

Gastronomie
Saucisson, geräucherter Schinken, Fleischpastetli, Truthahn an Morchelsauce, warmes Roastbeef, Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art, Maroilles, Epoisses.

Reifungspotential
3 - 5 Jahre

Weinbereitung 
Handgelesene Ernte, traditionelle Weinbereitung im Stahltank, Ausbau in grossen Eichenfässern. 

Kategorie: Rotwein
Anbaugebiet: Waadt
Rebsorte: Pinot Noir, Gamaret, Gamay, Garanoir
Jahrgang: 2020
Alkohol: 13,4 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 14 - 16 °C
Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre
Önologen: Leonard Pfister
Säure: 4,4 Gramm pro Liter
Verschluss: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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