Saint Saphorin Rouge Lavaux AOC 2015

Hersteller
Obrist SA, Vevey
Artikel-Nr.:
OB-644345

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Kategorie
Rotwein
Anbaugebiet
Waadt
Rebsorte
Pinot Noir, Gamay
Jahrgang
2015
Alkohol
13% Vol.
Flaschengröße
0,75 l
Lagerfähigkeit
3 - 5 Jahre
Önologen
André Hotz
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite

Degustationsnotizen
Auge: Intensives Rubinrot
Nase: Ausgeprägte Duftnoten von Waldbeeren
Gaumen: Komplexer, reichhaltiger und schön strukturierter Wein mit gehaltvollen Tanninen 

Gastronomie
Saucisson, geräucherter Schinken, Fleischpastetli, Truthahn an Morchelsauce, warmes Roastbeef, Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art, Maroilles, Epoisses.

Reifungspotential
3 - 5 Jahre

Weinbereitung 
Handgelesene Ernte, traditionelle Weinbereitung im Stahltank, Ausbau in grossen Eichenfässern. 

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