Terre Alte Merlot Bianco del Ticino Doc 2021 Weißer Merlot

Gialdi Terre Alte Bianco
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Jahrgang : 2021 Typ : Ticino DOC Bianco di Merlot Rebsorten : Merlot Weinausbau : Beim... mehr
Produktinformationen "Terre Alte Merlot Bianco del Ticino Doc 2021 Weißer Merlot"

Jahrgang: 2021

Typ: Ticino DOC Bianco di Merlot

Rebsorten: Merlot

Weinausbau: Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Farbe: Leichtes Strohgelb.

Bouquet: Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Duft weisser Pfirsiche, Williams Birne, und delikaten Zitrus und floralen Nuancen.

Geschmack: Frisch und fruchtig mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang. Ideal für Aperitifs!

Lagerfähigkeit: Seinen vollen Charakter entwickelt der Terre Alte 2021 ab Frühlings 2021; bei optimaler Lagerung wird er bis 2024 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten.

Kategorie: Weisswein
Anbaugebiet: Tessin
Rebsorte: Merlot
Jahrgang: 2021
Alkohol: 12,8 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre
Önologen: Alfred De Martin
Säure: 5,6 gr./Lt.
Verschluss: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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