TENUTA SAN DOMENICO – Merlot del Malcantone - Ticino DOC 2019 Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse

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- Artikel-Nr.: SW10073
Das Weingut San Domenico liegt in der Gemeinde von Neggio, im unteren Malcantone. Der 3 Hektar grosse Weinberg mit terrassenförmiger Auslage nach Süden auf 350 m ü.M. am Ufer des Luganer Sees gehört eine religiösen Stiftung, die seit dem Jahre 1946 von den dominikanischen Schwestern geleitet wird. Sie sorgen für den Unterricht, eine liebenswürdige Gastfreundschaft, den Weinbau und die Produktion eines auserlesenen Merlot Rotweins. Dem Nonnenkloster und dem Kirchlein San Domenico, die sich in diesem Ort voller Geschichte befinden, wird dieser Edeltropfen gewidmet.
Traubensorte
Merlot
Anbaugebiet
Tenuta San Domenico, Gemeinde Neggio im Malcantone.
Weinbereitung
nach klassischer Bordeaux-Methode, Ausbau in Barriques
Charakter
Farbe: Tiefes Granatrot
Nase: Intensives Bouquet mit grosser aromatischen Finesse. Aromen von Waldbeeren und Weichselkirschen, würzig mit leichten Vanillenoten.
Gaumen: Vollmundig, wohlschmeckend, warm und harmonisch, weiche und guteingebundene Gerbstoffe
Trinkreife
5 bis 6 Jahre. Der Wein ist jetzt schon sehr angenehm. Nach einigen Jahren in der Flasche wird er noch komplexer
Trinktemperatur
17° C
Eignet sich zu
Pastagerichten nach Mediterraner Art, rotem Fleisch, Käse
Kategorie: | Rotwein |
Anbaugebiet: | Tessin |
Rebsorte: | Merlot |
Jahrgang: | 2019 |
Alkohol: | 13,3 % Alc. Vol. |
Flaschengröße: | 0,75 l |
Trinktemperatur: | 14 - 16 °C |
Lagerfähigkeit: | 5 - 6 Jahre |
Önologen: | Luca Biffi |
Verschluss: | Naturkorken |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |