Castelrotto Merlot del Ticino DOC Riserva 2015

Hersteller
Tamborini Carlo eredi SA
Artikel-Nr.:
TA-10238

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Kategorie
Rotwein
Anbaugebiet
Castelrotto - Malcantone
Rebsorte
Merlot
Jahrgang
2015
Alkohol
13,5% Vol.
Flaschengröße
0,75 l
Trinktemperatur
13 - 17°C
Lagerfähigkeit
bis 6 Jahre
Önologen
Luca Biffi
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite

Auszeichnungen:

Goldmedaille: Grand Prix du Vins Suisse 2017

 

Über den Wein
Die Trauben werden nach Bordelaiser Tradition in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gekeltert, anschliessend malolaktische Gärung und 18 Monate Ausbau in französischen Eichenholzfässern zu 225 l (Barriques)

Chrarakter
Farbe: Dunkelrot mit granatroten Reflexen
Nase: Fruchtbetontes Bouquet mit Noten nach süsslichen Gewürzen, eingelegten Kirschen und Duft nach Balsam, Karamell und Gebäckcreme
Gaumen: Im Gaumen gute Fülle, warm, mit feinen Tanninen; der Abgang ist markant und anhaltend

Eignet sich zu
Schmorbraten, Kalbshaxe, reifem Alpkäse

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