Contrada Bianco di Merlot del Ticino Doc 2021

Contrada Bianco di Merlot del Ticino Doc 2020
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  • Artikel-Nr.: GB-10310
Beschreibung
Beschreibung
Typ : Ticino DOC Bianco di Merlot Rebsorte : Merlot Weinausbau : Beim Abbeeren der roten... mehr
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Produktinformationen "Contrada Bianco di Merlot del Ticino Doc 2021"

Typ: Ticino DOC Bianco di Merlot

Rebsorte: Merlot

Weinausbau: Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 - 20° C ausgegoren. Um dem sortentypischen Charakter höchsten Ausdruck zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.

Farbe: Strohgelb.

Bouquet: Harmonisch, komplex, mit fruchtigen Noten, und floralen Düften.

Geschmack: Weich und fruchtig, elegant. Ein harmonisch ausgewogener Wein von angenehmer und geschmeidiger Fülle, mit einem langen und mineralischen Abgang.

Speise-Empfehlung: Vorzügliche Begleitung zu Antipasti, leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten; auch ausgezeichnet als Aperitif.

Lagerfähigkeit: Der Contrada 2020 entwickelt ab Frühlings 2021 seinen vollen Charakter; bei optimaler Lagerung wird er bis 2024 und darüber hinaus den vollen Genuss bereiten.

Kategorie: Weisswein
Anbaugebiet: Tessin
Rebsorte: Merlot
Jahrgang: 2021
Alkohol: 12,8 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Lagerfähigkeit: bis 3 Jahre
Önologen: Alfred De Martin
Verschluss: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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