PétNat - petillant naturel, BIO

PétNat, frz. „pétillant naturelle“ bezeichnet mit seinem Namen das leichte Sprudeln, das aufgrund der noch lebenden Hefe in jeder Flasche auf natürliche Weise entsteht.

Charakter
Das Bouquet dieses frischen Naturweines erinnert an Erdbeere und Mandarine. Jede Flasche ist ein Unikat. Da sie noch lebende Hefe enthält, kann jede Flasche eine leicht unterschiedliche, aber immer angenehme Aromen entwickeln. Je nachdem ob man die Flasche vorher dreht oder leicht schüttelt, vermischt sich die Hefe mit dem Wein; Aroma und Geschmack werden „hefiger“.

Sorte
Der PétNat besteht aus verschiedenen weissen und roten Trauben von biozertifizierten Reben.

Passende Gerichte
Der leicht prickelnde Hefewein eignet sich wunderbar alleine als Apérogetränk oder zu asiatischen Gerichten, einem Gemüse-Wok oder Frühlingsrollen.