Clos du Rocher Grand Cru Yvorne AOC 2016

Hersteller
Obrist SA, Vevey
Artikel-Nr.:
PD-01187

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Kategorie
Weisswein
Anbaugebiet
Waadt
Rebsorte
Chasselas / Gutedel
Jahrgang
2016
Alkohol
12,5% Vol.
Flaschengröße
0,75 l
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Lagerfähigkeit
3 - 4 Jahre
Önologen
André Hotz
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite

Auszeichnung
Mondial du Chasselas, Aigle Juni 2015
Goldmedaille

Charakter
Auge: Elegante, hellgelbe Robe
Nase: Fruchtig und harmonisch
Gaumen: Körperreich, ausgewogen, schmeichelnd, mit einer mineralischen Note
Finale: Reichhaltig in seiner ganzen Finesse 

Eignet sich zu
Idealer Wein zum Aperitif. Begleitet hervorragend Snacks, Vorspeisen, Meeresfrüchteterrinen, Süsswasserfischgerichte, weisses Fleisch oder eine würzige Käseplatte.

Terroir 
1584, wurde Yvorne fast vollumfänglich von einem Erdrutsch begraben, der aus Kies, Sand und Tonerde bestand. Das Dorf wurde später auf diesem Kegel neu erbaut und Weinberge wurden angepflanzt. Diese speziell zusammengesetzten Böden verleihen dem Weine seine mineralischen und Feuerstein-Aromen. Das Clos du Rocher, ein Ausnahmeweingut in Yvorne : am Felsen liegend, geschützt von kaltem Wind, profitiert es von seiner Südhanglage. Der mit Kies durchsetzte, wasserdurchlässige Boden erwärmt die Rebstöcke.

 

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