Geschmacksnote Elegante, mattgelbe Robe. Es dominieren frische Früchte, die von Röstnoten von gegrilltem Brot gestützt werden. Viel Körper mit schöner, harmonischer Struktur und sehr feiner Perlung Produzent Mauler & Cie SA Herkunftsort Prieuré Saint-Pierre, Môtiers-Neuchâtel, Schweiz Klassifizierung Grand vin mousseux, méthode traditionnelle Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay Vinifizierung Méthode traditionnelle, Flaschengärung Alterung Mindestens 36 Monate in den Caves des Prieuré Saint-Pierre Alkoholgehalt 12% vol. Lagerfähigkeit Vor Licht geschützt bei 10° - 12° während 3 bis 5 Jahren Trinktemperatur 6 - 8° C Empfehlung Vom Aperitif bis zum Dessert: Meeres- und Seefische, Kaviar, Geflügel, Kalb- und Schweinefleisch, Geflügelpastete, Tiramisù | |||||||||||
