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Seit 180 Jahren werden in einem alten Benediktiner Kloster im verwunschenen Val-de-Travers, Schweiz, feinste Grands Vins Mousseux hergestellt.
In dem Priorat St. Pierre unweit der französischen Grenze haben Jean-Jacques Rousseau und Papst Julius II. gelebt. Hier waren der Schweizer Bundesrat und Francois Mitterrand zu Gast.
Bereits im 19. Jahrhundert exportierte das für die Qualität und Finesse seiner Weine renommierte Haus seine Cuvées über die Ozeane bis nach Hong Kong, San Francisco oder Buenos Aires.