Produzent Cave Valcombe SA, Saillon Herkunft Kanton Wallis Rebsorten Pinot Noir, Gamay - weiss gepresst Über den Wein Ein sagenumwobener Wein aus den Walliser Weingärten. Dôle blanche entspricht von den Qualitätsanforderungen her denselben gesetzlichen Grundlagen wie roter Dôle. Die Trauben werden sofort, ohne jegliche Maischegärung gepresst. Dôle blanche ist gesetzlich als Weisswein klassiert, gilt jedoch bei den Konsumenten meist als Roséwein. Charakter In der Nase Aromen von frischen Früchten mit deutlicher Himbeernote. Am Gaumen ein anmutiger Roséwein, welcher durch seine Frische und seinem aromatischen, fruchtigen Geschmack besticht. Eignet sich zu Aperitif, Hors d’oeuvre, Spargeln, weissem Fleisch - grilliert oder gebraten, pikante und exotische Gerichte, und vor allem an sommerlichen Abenden. Serviertemperatur 8 - 10° C Optimale Trinkreife Bis 2 Jahre nach Abfüllung, bezaubert durch seine Jugendlichkeit. | |||||||||||||
