Produzent Rouvinez Vins Rebsorten 100% Cornalin Herkunft Domaine de Montibeux, Leytron Über den Wein Die 14 Hektaren der Domaine de Montibeux, die sich über die Abhänge der Schuttkegel von Chamoson-Leytron ausbreiten, bilden ein aussergewöhnliches Terroir. Der Cornalin fühlt sich in diesen kies- und lehmhaltigen, tiefen, gut entwässerten und durchlüfteten Böden sehr wohl. Diese charaktervolle, autochthone Rebsorte bringt Weine hervor, die gleichzeitig fruchtig und körperreich sind und eine wilde Note besitzen. Charakter Wunderschönes, fast purpurrotes Blutrot. Im Bouquet intensive Fruchtigkeit mit Aromen von schwarzen Kirschen, Griotte (Wechselkirsche), Brom- und Heidelbeeren. Fruchtigkeit, Struktur, Frische, Harmonie, gute Gerbstoffe sind zudem die Eigenschaften dieses Cornalin. Eignet sich zu Wildgerichten, mariniertem Fleisch, rustikalen Terrinen. Serviertemperatur 16 - 18° C. Optimale Trinkreife Jetzt, bei guter Lagerung bis 7 Jahre. | |||||||||||
